别光知道炸鸡啤酒,韩剧美食背后的故事多着呢!

  • huaqizn.cn   来源:新华网   2019/10/8 19:48:08  

别光知道炸鸡啤酒,韩剧美食背后的故事多着呢!

就问一句,都在看《蓝色大海》,没人关注《举重妖精金福珠》?

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这是一部以韩国举重选手张美兰为原型的校园剧,讲述一群体校学生追梦的青春故事,不过橘子君今天要说的不是它的剧情,而是剧中出现的几处美食情节:

女主角是一个每天都需要补充很多能量的举重选手,再加上她家就是开炸鸡店的,所以她经常带着朋友们来大快朵颐:

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除了炸鸡,烤肉也是这帮举重少女必点的菜单之一,而且她们还出了吃烤肉的专属攻略,主要分为以下四步:

1.生肉上桌

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2、沾酱料熏肉

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3、炒饭

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4、冷面压轴

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明明是一部青春剧却拍出了美食剧的感觉,而且并不让人觉得突兀,仔细想想,这不就是韩剧常用的“套路”么:借影视剧安利本国的饮食文化.......

我们注意到韩国的美食是从泡菜开始,而关注的高潮点却出现在《星你》播出之后,也就是满大街都是“炸鸡啤酒”的时候:

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美食是各国影视剧中都必不可少的元素,它的作用不仅是交代过场,有时候还对剧情主线起着推进作用,大家都在调侃泡菜、炸酱面和炒年糕,不过你真的看懂它们在韩剧中的作用了吗?

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橘子君今天就想跟大家聊聊,除了炸鸡啤酒,韩剧这几年还出现了哪些饮食场景,它们出现的契机和目的又是什么........

拉面:剧剧都有,出现的目的却不同

拉面不用多说,99%的韩国人家里都有

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而且煮的时候还不能用别的,一定要用这种拉面锅

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拉面在韩剧中出现的频率和泡菜一样高,不过它的作用却不同:

《继承者》里,女主经常看到金宇彬在便利店吃泡面

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一个富二代却整天吃这些,说明什么?

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很简单,不是因为爱吃,而是因为没人陪,总是一个人

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《The K2》里,隐形埋名的总统女儿偷着煮了一锅泡面

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人人得而食之的东西,她为啥能高兴成这样?

是因为身为小姐的她从来没尝试过自己做一顿料理,这种能亲自下厨的快感要比拉面本身更让她开心

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所以你看,一碗简单的拉面也不是随随便便就出现的。

蛋包饭:童年的回忆和经历

《Signal》里,男主角小时候最大的愿望就是和家人一起吃蛋包饭:

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可是还没等到这个机会,他的哥哥就因为被诬陷而离世,父母也因此离婚......

小男孩最终实现了去吃蛋包饭的心愿

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可坐在桌前的却只剩他一人.......

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拌饭:家人聚在一起的温馨

《请回答1988》有一段爸爸带着两个儿子吃拌饭的场景

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妈妈回了娘家,父子三人没有像妈妈猜想的那样饿着肚子,反而自己动手做了一盆香喷喷的拌饭

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能让大家不分你我围在一起热乎乎地吃饭聊天,拌饭的出现恰到好处......

盒饭便当:父(母)爱在饮食上的体现

便当算是韩国人外出常备的一种饮食,通常是父母为子女提前做好放在饭盒里,临走前还要嘱咐几句“趁热吃”之类的

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《请回答1988》里,善宇妈妈做的便当被他同学吐槽了

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显然善宇也吃不惯,不过他在回家前还是找了个角落把盒饭都吃光了

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“再难吃的便当,吞下去就是了”,你从父母手上接到的都是他们沉甸甸的心意,别伤了他们的心。

红薯配泡菜:爱的定情信物

不知道是不是所有韩国人都喜欢在吃红薯的时候配上几片泡菜,反正《百年新娘》的女主是这样:

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出身名门大户的男主一开始是对这种食物不屑一顾的,不过后来却在自己一个人的时候尝试了这种吃法:
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甚至还会告诉父母

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编剧对这种细节上的刻画实际上暗示了男女主感情的更进一步,因为爱,所以才会为彼此改变......

除了上面这些单一的美食,韩国还有三种主要的饮食文化:路边摊、便利店和酒桌文化,你们看韩剧的时候一定也经常见↓

路边摊:主人公打开心扉的最佳场所

没有什么比坐在路边摊碰个杯更接地气的活动了,韩剧中类似画面随处可见:

《doctor异乡人》

《宫》

《匹诺曹》

两个人的关系往往通过一顿路边摊就拉近了,最典型的是《花样男子》,我们的傲娇男主一开始并不能适应这些摆在路边的食物

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没想到认识女主后,反而吃上了瘾,从此一发不可收拾.......

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便利店:最常发生偶遇的地方

韩国的便利店也是一绝,不想出远门的话,你甚至可以在里面解决早中晚三顿饭:

《继承者》里,崔英道和车恩尚经常在这儿相遇

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年轻的小情侣,比如《学校2015》里的男女主,也经常选在在便利店门口见面

酒桌文化:聚餐必备,不醉不归

不敢说百分之百,但大部分韩国人都对酒有一种蜜汁喜爱,你们一定在韩剧里看过这样的场景:

公司聚会-喝酒

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学校聚餐-喝酒

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家庭聚餐,依然少不了酒

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而且韩国人是会玩的,他们在酒桌上最擅长的就是下面这种“炸弹酒”

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在《未生》里,它甚至成了检验职场新人的“必备手段”

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《制作人》里的IU也玩过类似的

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《请回答1994》里虽然没有炸弹酒,但却出现了一种新的喝酒方式:“拼酒”

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其实就是看谁先喝倒谁

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虽然说了这么多韩剧里的饮食文化,但橘子君印象最深的还是下面这两部:

《打架吧鬼神》变成男主的厨艺show,韩剧里的家常菜都在这部剧出现了

泡菜汤

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大酱汤

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炒香肠

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鸡蛋卷

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泡菜炒肉

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《请回答1988》就是几家人的餐桌日常:

千万不要小看上面这些镜头,它们的出现都对剧情起着不同的作用,就看你能不能感受到导演的用心了......

最后一句

你最喜欢韩国的哪种美食呢?

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